Bakmi RN - Mie Ayam Modern Kini Hadir Di Surabaya

Banyak orang yang penasaran dengan Bakmi RN, bakmi milik Raffi Ahmad dan Nagita Slavina yang memiliki banyak varian rasa yang menggugah selera, tapi tidak bisa merasakannya karena sebelumnya masih memiliki sedikit cabang dan lebih berpusat di kota Jakarta. Saat ini Bakmi RN telah dibuka di kota pahlawan Surabaya. Cabang yang baru dibuka sekitar bulan Maret 2017 ini memiliki 2 cabang yaitu di Royal Plaza dan BG Junction Surabaya.

Kali ini saya mencoba bakmi RN di BG Junction Surabaya, outlet bakmi RN di BG Junction berada di foodcourt lantai L2. Outletnya mudah dikenali karena dari jauh sudah bisa terlihat wallpaper dinding dari wajah Raffi Ahmad, Nagita Slavina dan Rafatar. Di outlet Bakmi RN juga dijual snack Chiptaro dan Raja Singkong yang terpajang di depan outlet tersebut.

Pengunjung bisa melihat papan menu dibelakang pelayan atau melihat buku menu, tapi di list menu tidak disediakan harga sehingga kalau pengunjung ingin mengetahui harga, dapat menanyakan langsung ke pelayan yang melayani.

Outlet Bakmi RN di BG Junction Surabaya

Pelayan menawarkan menu Mie Ayam Jamur, Mie Ayam Lada Hitam dan Mie Ayam Rica-Rica sebagai menu paling recommended di Bakmi RN. Sayang sekali menu bakmi dengan cumi-cumi yang saya lihat di instagram @bakmi.rn belum tersedia di outlet Surabaya. Akhirnya saya memesan Mie Ayam Lada Hitam (Rp. 25.000) dan Nasi Sapi Lada Hitam (Rp. 28.000).

Setelah menunggu beberapa menit, mie ayam dan kuah pesanan saya datang dan disajikan secara terpisah. Porsi dari Mie Ayam Lada Hitam cukup banyak, tekstur mienya tipis dan rasa bumbu lada hitamnya sangat terasa. Tapi kuah dari mie ayam ini bagi saya kurang terasa atau hambar, tapi ketika kuah dicampur didalam mangkok mie, rasa kuah langsung tercampur dengan rasa lada hitam yang kuat. Kemudian pelayan memberikan sambal saset jika pembeli merasa kurang pedas, dan bagi saya yang cukup senang dengan rasa pedas, rasa lada hitamnya tidak terlalu pedas. Tapi saya berharap di bakmi RN menyediakan sambal cabai asli yang umumnya ada pada mie ayam sehingga bisa terasa pedas bukan dari sambal saset. 

Tapi keseluruhan rasa bumbu lada hitamnya sangat enak dan ayam cincangnya juga banyak. Bakmi dengan varian rasa yang unik yang jarang ada di penjual bakmi lainnya seperti rasa rica-rica dan lada hitam, sehingga wajib dicoba karena nggak akan menyesal dengan kualitas rasanya.

Mie Ayam Lada Hitam

Dan yang kedua adalah Nasi Sapi Lada Hitam, untuk menu ini tidak terlalu jauh rasa bumbunya karena sama-sama menggunakan bumbu lada hitam, namun rasa daging sapinya sangat empuk dan bumbu lada hitam juga terasa enak walau hanya dimakan dengan nasi saja.

Nasi Sapi Lada Hitam

Rasa mie dan bumbu yang bervariasi di Bakmi RN membuat pembeli merasa ketagihan untuk mencoba menu bakmi RN lainnya, saya berharap mie ayam cumi bisa hadir di Surabaya karena saya penasaran untuk mencoba.

Seoul City - The Taste of Korea

Makanan korea saat ini sedang banyak disukai oleh pecinta kuliner, terutama bagi korean lover di Surabaya. Dan kini ada resto korean baru bernama Seoul City  yang dibuka di daerah Manyar Jaya V/A no. 28 Surabaya. Variasi menunya cukup banyak dan korea banget. Tempatnya juga asik dengan iringan lagu korea, desain ruangan minimalis dan ruangan yang ber AC, membuat suasana makan dan ngobrol semakin nyaman.

Suasana di Seoul City Surabaya

Menu yang saya pilih disini ada 3 menu, pertama adalah Samyang Classic (18k), dalam satu porsi pengunjung sudah bisa mendapatkan mie samyang, telur setengah matang, kimchi, nori. Rasanya lumayan enak hanya saja samyang yang disajikan agak berbeda dari ekspektasi saya, samyang dengan mie tipis yang berbeda dari mie samyang yang saya tau terkenal memiliki tekstur tebal dan super pedas dengan bumbu yang sangat merah. Samyang di Seoul City juga tidak sepedas mie samyang yang sering dijual di swalayan, sehingga resto ini juga menyediakan level pedas tambahan untuk para pecinta makanan pedas. Terlepas dari itu semua, Samyang Classic ini memiliki rasa asin dan gurih yang enak dan wajib dicoba.

Samyang Classic

Berikutnya ada menu Ramyeon Classic (18k), tidak jauh berbeda dari meni Samyang Classic. Ramyeon ini masih menggunakan mie tipis dengan topping yang mirip yaitu telur setengah matang, kimchi dan nori. Hanya saja kali ini mie dilengkapi dengan kuah ramen yang lezat. Saya suka dengan ramyeon yang disajikan dengan hangat dan rasa pedas yang menggugah selera, sehingga ingin makan dan makan terus.

Ramyeon Classic

Dan menu ketiga yang dipesan adalah Chicken Wings with Cheese, menu yang satu ini yang memang lagi banyak dicari oleh para penikmat makanan korea. Dan di Seoul City, pengunjung hanya perlu membayar 33k untuk menu ini. Dalam satu porsi, pengunjung sudah bisa mendapatkan 5 potong sayap ayam dengan keju mozzarela meleleh di atas plate dan juga potatoes ukuran besar, menu ini bisa dinikmati untuk 2 orang.

Chicken Wings with Cheese

Selain itu minuman dan cemilan khas korea juga bisa dipesan dengan banyak variasi pilihan, mulai dari Kimbab hingga minuman bingsu dengan berbagai rasa seperti Matcha Addict Bingsu, Marshmellow Bingsu, Koko Crunch Bingsu dan sebagainya.. Berikut menu di Seoul City yang bisa jadi pilihan

 

Mie Mentari - Pangsit Mie Tipis Porsi Tebal

Mie dan mie. Menu satu ini selalu berhasil membuat perut bergoyang. Kini menu mie yang menjadi sasaran adalah Pangsit Mie Ayam dan Bakwan Mentari Bang David atau orang sering menyebutnya Mie Mentari.

Mie Mentari yang berlokasi di jalan Semampir no. 40 Surabaya ini bertempat disebuah bangunan yang sederhana. Tetapi Mie Mentari yang buka mulai pukul 09.00 - 17.00 (atau sampai habis) selalu penuh didatangi oleh pengunjung setiap waktu. Bangunan tempat ini terbagi menjadi lahan parkir sepeda motor pengunjung disebelah kiri dan meja maka pengunjung di sebelah kanan sementara dapur untuk memasak ada di depan. Pengunjung dapat melihat proses pembuatan pangsit mie ayam secara langsung.

Suasana Pangsit Mie Mentari

Bang David memiliki banyak pegawai dan semuanya ramah dengan pengunjung. Pertama kali datang, pelayan akan mendatangi dan menanyakan pesanan, kemudian mengantarkan dengan cepat pesanan yang dipilih. Pengunjung dapat membayar ketika akan pulang atau meninggalkan tempat 

List Menu

Pangsit mie ayam yang disajikan dalam satu porsi cukup banyak dengan harga hanya 9.000,-. Mie yang berbentuk tipis sehingga bumbunya lebih terasa dan didalam satu porsi tersebut terdapat potongan daging ayam cincang dengan jumlah banyak, sayur selada dan siomay. Rasa mie nya sangat enak, pengunjung bisa menambahkam merica, sambal, kecap, saus dan acar sesuka hati. Selain pangsit mie ayam, ada juga menu bakwan campur yang juga tidak kalah lezat, pengunjung dapat mendapat 1 porsi berisi bakso, siomay, tahu dan gorengan dengan harga 10.000. Pangsit Mie ayam dan Bakwan buatan bang David bisa menjadi pilihan menu makan pagi atau siang jika ingin makan olahan mie dengan harga murah dan mengenyangkan.

Satu Porsi Pangsit Mie Ayam Mentari

By: punjungtika

Seafood Factory - Seafood Party Langsung di Meja

Makan di piring sudah biasa. Lalu bagaimana jika ketika kita harus menyantap makan langsung diatas meja?

Suasana di Seafood Factory

Konsep makan seafood langsung di atas meja kini mulai banyak terdapat di rumah makan khususnya daerah Surabaya. Harga yang ditawarkan cukup fantastik namun tentunya dengan rasa dan porsi yang sesuai.

Kini warga Surabaya yang penasaran ingin mencoba bisa menikmati olahan seafood dengan harga bersahabat di Seafood Factory. Resto yang berlokasi di jl. Manyar jaya V/A no. 28 Surabaya ini buka pukul 12.00 - 22.00 dan tidak pernah sepi pengunjung, setiap kursi selalu bergantian terisi oleh pengunjung baru yang penasaran dengan cita rasa di resto ini.

Ketika pertama kali datang, pengunjung dapat langsung memesan makanan di meja kasir dan langsung membayar. Kemudian pengunjung dapat duduk di meja yang diinginkan dan pelayan akan menaruh plasti bening diatas meja. Jadi pengunjung tidak perlu khawatir makan tanpa piring karena diatas meja masih dilapisi dengan alas.

Jika ingin datang berdua, pengunjung bisa memilih paket untuk 2 orang. Dengan harga 50.000, pengunjung sudah bisa mendapatkan ikan kerapuh 1 ekor ukuran kecil, kerang, cumi, udang, nasi putih 2 porsi dan es teh 2 gelas. 

Paket Seafood Party untuk Porsi 2 Orang

Sementara untuk paket 4 orang, pengunjung dapat menikmati ikan kerapuh 2 ekor, kerang, cumi, udang dengan porsi yg lebih besar, nasi putih 4 porsi dan es teh 4 porsi dengan membayar 100.000 saja.

Jika ingin mengganti ikan kerapuh dengan ikan gurame, pengunjung cukup menambah 10.000 /ekor. Saus yang dapat dipilih juga beraneka, ada saus padang, asam manis, mentega, telur asin. Untuk saus padang, pengunjung dapat memilih level kepedasan dari 1 - 5, sementara dengan menambahkan 10.000 pengunjung dapat merasakan saus telur asin yang selalu dicari oleh pengunjung.

Seafood Party Porsi 4 Orang (Photo by: Instagram @seafoodfactory,id)

List Menu

Overall, rasa saus yang disajikan sangat enak, dan membangkitkan selera makan. Saya paling senang dengan saus asam manis karena ada potongan nanas dan rasa manis terasa pas, saus lain yang saya suka adalah saus padang, bumbunya yang gurih pedas bercampur dengan seafood membuat ingin makan dan makan lagi.

By: punjungtika

Kober Mie Setan - Pelopor Mie Pedas

Menu makanan mie saat ini mulai menjamur tidak terkecuali di kota Surabaya, berbagai macam nama kedai penjual makanan olahan mie padas dijual di Surabaya. Para pengusaha memberikan konsep yang unik dan khas pada usahanya tersebut, termasuk olahan mie di Kober Mie Setan. Kedai yang merupakan pelopor mie kekinian ini sudah memiliki banyak cabang di beberapa kota besar seperti Surabaya, Malang, Gersik, Sidoarjo dan Bali. Sementara di Kota Surabaya Mie Setan sendiri memiliki cabang di Jl. Kaca Piring No. 14, Jl. Semolowaru V no. 5, Jl Nias no. 40 dan Jl. Bratang Wetan Blok IB no. 12. Banyaknya cabang dari Kober Mie Setan tetap ramai dari pengunjung yang rela antri dalam waktu yang tidak sebentar demi untuk menikmati olahan mie spesial dari Kober Mie Setan. 

Sebagai penikmat kuliner, saya menjadi penggemar mie setan dan kali ini saya datang dan mencoba mie setan di cabang Semolowaru Surabaya. Cabang yang berada di lantai 2 sebuah bangunan Mini Market Alfamart ini kini menjadi daya tarik di kawasan Surabaya Timur. Cabang ini memiliki area parkir yang luas dan juru parkir yang sigap dan ramah. Para pelayan di Kober Mie Setan ini pun terlihat cepat dan semangat saat melayani pembelinya. Mie Setan juga tidak pernah sepi pengunjung, para pembeli bergantian mengisi bangku yang disediakan.

Antrian Panjang Mie Setan Cabang Semolowaru

Suasana Mie Setan Cabang Semolowaru

Suasana Mie Setan Cabang Semolowaru

Pertama kali datang, pengunjung bisa mengikuti alur antrian yang ada, beruntung sekali jika pengunjung dapat memesan makanan tanpa harus antri yang panjang. Di meja kasir, pengunjung dapat memilih menu yang telah dipajang dibelakang meja kasir. Berbagai menu dapat dipilih mulai dari mie, dimsum dan minuman. Setelah memesan menu, pengunjung dapat membayar dan mencari tempat duduk dan menunggu pesanan diantar. Cara yang dilakukan untuk menyajikan makanan juga sangat unik, pelayan memanggil nama pembeli dengan berteriak untuk mengantar pesanan.

List Menu Mie Setan

Rasa pedas mie yang disajikan memberikan daya tarik tersendiri untuk para pecinta kuliner pedas sehingga memicu keinginan para pengusaha kuliner untuk membuat konsep mie pedas lainnya yang tidak kalah nikmat. Kober mie setan memiliki menu andalan diantaranya Mie Setan dan Mie Iblis. 

Mie Setan adalah mie rebus dengan mie berwarna putih beserta topping tambahan seperti siomay, smoke beef, kerupuk, serbuk potongan ayam dan selada ini memiliki beberapa tingkatan level,

Level 1 = 12 Cabe

Level 2 = 25 Cabe

Level 3 = 35 Cabe

Level 4 = 45 Cabe

Level 5 = 60 Cabe

Sedangkan Mie Iblis yang warna mienya berwarna lebih gelap atau coklat ini memiliki rasa yang lebih manis karena dicampur dengan kecap, toppig tambahannya tidak jauh berbeda dengan mie setan hanya saja siomay pada Mie Iblis menggunakan siomay goreng. Mie iblis juga memiliki tingkatan level.

S = 10 Cabe

M = 20 Cabe

L = 30 Cabe

Kedua rasa mie tersebut sama  - sama lezat dan pedasnya mampu membuat orang yang memakannya berkeringat dan nyaris kesetanan. Jika kalian yang tidak suka terlalu pedas, bisa memesan mie dengan cabe dibawah level yang sudah disiapkan, atau bahkan bisa memmesan Mie Angel (Cabe 0). Seluruh olahan mie dapat dinikmati dengan harga 10.500.

Pilihan Dimsum juga beragam, mulai dari siomay, udang rambutan, udang keju, hakau, ceker, bakpao, crab sushi dll. Rasa dimsumnya sangat enak dan harganya cukup terjangkau untuk kisaran harga dimsum pada umumnya. Pengunjung dapat menikmati dengan membayar 9.500 untuk masing - masing menu dimsum yang berisi sekitar 3 buah per porsi.

Minuman yang disajikan juga bermacam - macam, ada banyak menu minuman dengan nama - nama yang siap membuat bulu kuduk berdiri diantaranya es genderuwo, es pocong, es kuntilanak, es sundel bolong dan es tuyul. Namun nama - nama tersebut justru sangat dicari ketika rasa pedas mie setan itu mulai menyerang. Dalam setiap menu memiliki olahan yang berbeda - beda, seperti es genderuwo yang merupakan es buah dengan sirup dan susu, sementara es pocong tidak jauh berbeda yaitu es buah hanya saja dengan ditambahkan air soda. Semua menu minuman setan tersebut bisa didapat dengan harga berkisar 5000 - 10.000.

Es Genderuwo

Es Genderuwo, Siomay dan Crab Sushi Dimsum

Jika ingin menikmati minuman alat cafe, Kober Mie Setan juga telah menyajikan minuman dengan harga super terjangkau dengan kualitas rasa yang jempolan. Saya memesan taro frappe dengan harga 10.500 dan rasanya menyamai minuman blanded sekelas cafe. Rasa taro dicampur susu dan es batu bercampur dan menciptakan rasa minuman yang creamy.

Taro Frappe

Overall, Kober Mie Setan menjadi kedai olahan mie yang selalu jadi pilihan karena harga yang sangat terangkau, varian pilihan menu yang beragam dan pastinya rasa mie pedasnya yang nagih dan ingin kembali lagi untuk mencicipinya.

 By : punjungtika (23/03/17)

Typica Coffee - Minum Kopi Nuansa Vintage

Cafe di Surabaya mulai menjamur di berbagai tempat, banyak konsep yang unik dan desain yang menarik mata para pecinta cafe. Tak terkecuali daerah ujung timur kota Surabaya yaitu San Antonio. Sepanjang jalan kawasan tersebut terlihat seperti kumpulan cafe modern yang memiliki konsep - konsep yang klasik dan mewah. Tempat ini berada di area Perumahan Pakuwon City Surabaya di jalan Mulyosari Raya. Finally, ada satu cafe yang menarik perhatian, Typica' Coffee!

Typica Coffee adalah cafe yang baru dibuka Februari 2017 dan akan Grand Opening pada bulan April 2017 . Cafe yang memiliki 2 lantai ini memilih typography dengan lampu hijau menyala untuk logo yang dipajang di depan cafe tersebut, dari luar pengunjung bisa melihat desain ruangan yang serba hijau dari balik pintu kaca. Ketika memasuki ruangan, pengunjung akan melihat beberapa kursi dan meja pengunjung ditata disebelah kiri dengan konsep dinding berwarna hijau yang memiliki jendela - jendela vintage sementara meja barista dan kasir berada disebelah kanan.

Meja Pengunjung di Lantai 1

Meja Barista dan Kasir

Para barista menyambut dengan ramah ketika pertama kali memasuki ruangan dan pengunjung dapat langsung membaca list menu dan memesannya di meja kasir. Harga yang dibandrol cukup ramah dikantong dengan konsep sekelas cafe yang memiliki desain eye catching, makanan dapat dipesan mulai harga 22.000 - 26.000 dan minuman dapat dipesan mulai harga 18.000 - 38.000.

List Menu Makanan

List Menu Minuman

Saat ini Typica' Coffee (19/03/17) memiliki paket promo untuk beberapa menu makanan dan minuman. Saya mencoba salah satu menu paket, dengan harga 35.000 pengunjung sudah bisa mendapat paket menu Typica Big Breakfast + Cappucino Ice. Dalam satu porsi menu Typica Big Breakfast terdapat satu sosis jumbo, scramble egg, chips potatoes, selada dan beberapa potong roti, dan untuk Cappucino Ice memiliki rasa kopi yang kuat dan tidak mengecewakan. Saya merasa beruntung bisa menikmati kedua menu dengan rasa yang berkelas dengan harga paket promo. Jika tidak ingin memilih menu Typica Big Breakfast, pengunjung masih bisa memesan menu Fried Rice atau Cake dalam menu promo.

Typica Big Breakfast

Selain menu promo, menu lain yang telah dipesan adalah Hot Coffee Latte (35.000,-), Rasa dari kopi yang kental dan creamy serta aroma kopi yang tajam mampu memperbaiki suasana hati dengan ditemani alunan musik smooth yang memenuhi isi ruangan.

Hot Coffee Latte

Setelah memesan menu, pengunjung bisa langsung memilih tempat duduk. Selain di lantai satu, pengunjung dapat memilih tempat duduk dilantai dua. Desain tangga untuk menuju lantai dua juga tidak kalah menariknya, warna - warni motif disetiap anak tangga serta pigora - pigora penuh warna memenuhi sisi dinding anak tangga menuju lantai dua.

Tangga menuju lantai dua

Lantai dua Typica Coffee

Dilantai dua tidak kalah menariknya desain ruangan yang diberikan. Ada satu sisi vintage dengan meja dan kursi kayu serta rak dinding unik yang juga terbuat dari kayu. Sangat cocok sebagai spot foto kekinian. Sementara disisi lain terdapat sofa dengan karpet bulu dan meja kaca berbentuk lingkaran serta hiasanan cermin mozaik yang unik memberikan kesan nyaman seperti sedang minum kopi dirumah sendiri.

Area outdoor yang berada di balkon lantai dua cafe tersebut juga sangat mengesankan, dengan konsep rooftop yang memberikan pemandangan langsung ke arah jalan membuat pengunjung semakin fresh dan membuat ngobrol semakin santai.

Area Outdoor Typica Coffee

Keseluruhan dari Typica Coffee sangat recommended untuk menjadi tempat nongkrong bersama orang - orang terdekat. Tidak hanya karena makanan yang disajikan memiliki cita rasa yang juara, tetapi juga karena ruangan yang dikonsep secara detail dan menarik disetiap detail sisinya.

Add caption

Add caption

Add caption

By: punjungtika